Local donde ponen uno de los mejores callos de la ciudad, pero os voy a contar la historia. Había un local llamado GASOGENO en los alrededores de la Plaza de Vigo que todos los fines de semana se ponía de bote en bote al mediodía, donde se tomaba la cañita o el vino acompañado de una generosa tapa de callos, los cuales los hacia todas los días desde muy temprano, un señor muy mayor que era el propietario del bar. Estaban de muerte, pero un día se jubiló y cerró el local, ya que nadie de su entorno quiso continuar con la tradición.

Pues los dueños del Anahi, en sus comienzos en el local, estuvieron aprendiendo a hacer los callos del dueño del Gasogeno, y hay que decir que al principio fui a probarlos y me decepcionaron, ya que desde mi humilde punto de vista, les faltaba sabor y tenían mucho aceite.

Recientemente fui, y estaban increíbles, recomendando ir a probar uno de los mejores callos de la ciudad.

Precio con una caña 3,20.-€, parece caro cuando ponen pinchos de callos gratis en muchos sitios de la ciudad, pero yo los pago.

Pruébalos

c/del Rey Abdullah, 14 (981 27 16 12)