El viernes 8 de febrero arrancaron las jornadas Lacónicas en A Coruña. Se trata de un evento gastronómico que se extiende por una treintena de establecimientos de A Coruña, que ofrecerán suculentas laconadas. Estas jornadas se prolongarán hasta el 1 de marzo y el precio irá de los 19 a los 30 euros.

El menú estará compuesto de la tradicional sopa, la laconada y las sobremesas con filloas y orejas, además de la bebida y el café. El objetivo de estas jornadas es la exaltación de uno de los productos más clásicos de la cocina tradicional gallega. Todo ello, en el marco del Entroido coruñés.

Los restaurantes participantes en Lacónicas son A Taberna de Cunqueiro, Abica, Asador Coruña, Bar Ciudad, La Bodeguilla de Padre Feijoo, Casa Martín, Central Park, DOMUS cocinadeorigen, El Cristal de San Roque, El Local 20, EME Taberna, Entre 2 Mucho Mejor, Entre Bateas, Fondeadero Taberna, Galiur, Gastroteca, La Pérgola de Oído Cocina, La Taberna del Arrier, Lois Restaurante, Lola & Cía, Mahara Taberna Rock, Manolito Mesón, Mesón de Herves, Mesón O'Bo, A Portela, Aroma, Boavista, La Marola, Manolito, Morriña, Noray, Trueiro, Meliá María Pita y Vinoteca Cosecha 81.